芝浦から届く鮮度を、串に、刺しに、鍋に。渋谷・道玄坂、夜更けまで灯る肉料理とお酒の隠れ家。
ひふみ屋からの最新のお知らせをご案内します。
鮮度を、いちばんのごちそうに。
もつ焼き ひふみ屋は、東京都渋谷区道玄坂にある、もつ焼き・もつ鍋・肉料理を中心に楽しめる居酒屋です。芝浦から仕入れる新鮮なタンやもつを、串焼き・肉刺し・もつ鍋と、それぞれにいちばん美味しい姿でお出しします。
低温調理で仕上げるレバー刺しや、卓上で仕上げる定番レバニラなど、鮮度があってこそのライブ感も、ひふみ屋の楽しみのひとつ。落ち着いた和モダンの空間で、こだわりの肉料理とお酒をごゆっくりどうぞ。
市場・芝浦から届くタンやもつを使用。鮮度を活かした肉料理を、串・刺し・鍋でご堪能ください。
仕事帰りから二次会まで、渋谷で肉とお酒を楽しめます。
渋谷駅ハチ公口からすぐの立地。半個室や貸切にも対応します。
数あるお品書きの中から、まず味わっていただきたい看板料理をご紹介します。
芝浦から仕入れたタンを使用した、ひふみ屋いちばんの名物。たっぷりのねぎとともに、タンの旨みを存分にお楽しみいただけます。売り切れ次第終了の一皿です。
低温調理で仕上げたレバー刺しをはじめ、たん・ハツ・コブクロ。一度に楽しめる盛り合わせも。
厳選したハラミを、卵黄と特製ダレで。とろける旨みが後を引く、お酒に寄り添う一品です。
卓上で仕上げるライブ感も楽しい人気メニュー。鮮度のよいレバーだからこその味わいです。
シロ・ガツ・てっぽう・レバー、希少部位のたん元まで。5種盛り合わせでお好みの部位を。
もつ鍋・串焼き・肉刺し・レバニラなど、ひふみ屋の味を存分に楽しめる飲み放題付きの宴会コースをご用意しています。
木のぬくもりと間接照明が心地よい、大人の隠れ家。半個室から貸切まで、幅広いシーンに対応します。
ご提供が終了している料理が掲載されている可能性があります。詳しくは店舗までお問い合わせください。
ご来店いただいた方々が、ひふみ屋での時間を記事にしてくださいました。
お店・営業時間・お料理・ご予約・お席についての、よくあるご質問をまとめました。
ご予約・お問い合わせは、お電話または食べログより承っております。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
