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お品書き
串焼きや肉刺しのおつまみから、もつ鍋・締めの一品まで。肉料理を中心に幅広くご用意しています。
名物ねぎ塩タン芝浦から仕入れたタンを使用した、ひふみ屋いちばんの名物。たっぷりのねぎとともに、タンの旨みを存分にお楽しみいただけます。売り切れ次第終了の一皿です。¥3,828
刺し3種盛り合わせ低温調理で仕上げたレバー刺しをはじめ、たん・ハツ・コブクロ。一度に楽しめる盛り合わせです。¥1,848
極上ユッケ厳選したハラミを、卵黄と特製ダレで。とろける旨みが後を引く、お酒に寄り添う一品です。¥1,078
定番レバニラ卓上で仕上げるライブ感も楽しい人気メニュー。鮮度のよいレバーだからこその味わいです（数量限定）。¥1,078
串焼き5種盛り合わせシロ・ガツ・てっぽう・レバー、希少部位のたん元まで。いろいろな部位を少しずつ楽しめます。¥1,188
名物ねぎ塩タン芝浦仕入れのタンをたっぷりのねぎ塩で¥3,828
たん元希少部位¥363
シロ¥253
ガツ¥253
自家製月見つくね（2本）¥605
ガツポン酢¥748
肉味噌奴¥748
ベイクドポテトサラダ¥748
たたききゅうり¥605
冷やしトマト¥605
いぶりがっこチーズ¥605
枝豆¥605
トマトキムチ自家製ソース和え¥968
自家製キムチ¥693
山芋キムチ¥693
絶品レバー刺し低温調理で仕上げた自慢の一品¥935
ハツ刺し¥858
コブクロ刺し辛味噌・ごま油¥858
刺し3種盛り合わせ肉刺しを一度に楽しむ¥1,848
極上ユッケ厳選ハラミを卵黄と特製ダレで¥1,078
定番レバニラ卓上で仕上げる人気メニュー・数量限定¥1,078
特製タレひふみ焼き¥935
ひふみオリジナルもつ鍋（3種）2人前より承ります¥3,828
葵ラーメン締めの一杯に¥1,408
鉄板焼飯香ばしい鉄板仕立て¥1,078
塩焼きそば飲んだ後の締めにも¥1,078
至福のワッフルチーズケーキほうじ茶アイス添え¥1,078
ほうじ茶アイス¥583
各種サワー※ 価格はすべて税込表示です。別途お通し代440円（税込）を頂戴しております。仕入れ状況により内容・価格が変わる場合がございます。
※ 数量限定メニューは売り切れの際はご容赦ください。
Party Course
宴会コース
もつ鍋・串焼き・肉刺し・レバニラなど、ひふみ屋の味を存分に楽しめる飲み放題付きの宴会コースをご用意しています。
2H飲み放題付コース（全9品）
¥5,000
税込
ガツポン酢／串焼き3種盛り／もつ煮込み／肉刺し2種／〆の焼きそば ほか
鍋入り 2H飲み放題付コース（全9品）
¥6,000
税込
もつ鍋／串焼き3種盛り／肉刺し2種／人気のレバニラ／選べる〆 ほか
2H飲み放題付コース（全10品）
¥6,000
税込
もつ煮込み／串焼き3種盛り＋希少部位1種／肉刺し3種／選べる〆 ほか
※ 内容は仕入れ状況等により変更となる場合があります。別途お通し代440円（税込）を頂戴しております。貸切宴会にも対応いたします。ご予約・お問い合わせは、お電話またはWeb予約よりお願いいたします。