もつ焼き ひふみ屋

鮮度を、いちばんのごちそうに。

落ち着きのある上質空間で、こだわりの料理とお酒が楽しめる【もつ焼き ひふみ屋】。低温調理で仕上げた刺し盛り合わせ、芝浦直送のタンを使った「名物ねぎ塩タン」をはじめ、ライブ感も魅力の「定番レバニラ」や「鉄板焼飯」など、お腹を満たすメニューもご用意しています。自家製ハチミツレモンサワーは何度も飲みたくなる味わい。半個室を備えるほか、50名までの貸切にも対応し、仕事終わりの一杯から宴会までおすすめです。

低温調理で仕上げるレバー刺しや、卓上で仕上げるレバニラなど、鮮度があってこそのライブ感も、ひふみ屋の楽しみのひとつ。落ち着いた和モダンの空間で、こだわりの肉料理とお酒をごゆっくりどうぞ。